В книге потомственного кулинара и знаменитого повара представлено более 1200 оригинальных и порой неожиданных рецептов блюд национальных кухонь 56 стран мира, которые удовлетворят вкус самого взыскательного гурмана. Для широкого круга читателей.

Данная книга - результат многолетнего опыта автора в разработке рационального питания с целью укрепления здоровья человека. В ней приведено свыше 1500 диетических блюд, используя которые можно успешно воздействовать на болезненные процессы в организме, предупреждая переход болезни в хроническую форму. Здоровым людям эти блюда рекомендуются в профилактических целях. Для широкого круга читателей.

Вашему вниманию предлагается сборник рецептов кавказской кухни.

Блюда украинской кухни снискали себе заслуженную славу в России и за границей. Украинская национальная кулинария богата кушаньями, приготовление которых по традиции приурочивалось к различным праздникам и обрядам - свадьбе, рождению ребенка, проводам на военную службу и т. д. Так, блины из пшеничной и гречневой муки и вареники являлись обязательным блюдом на масленицу. К наиболее торжественным праздникам пекли пироги с мясом, печенкой и другими начинками. Обрядовым блюдом был и компот из сухих фруктов - узвар. Теперь эти кушанья можно встретить в меню каждой столовой и ресторана. Составитель: Елена Руфанова

В книге представлены рецепты итальянской кухни. Составитель: Елена Руфанова.

В книге представлены рецепты индийской кухни. Составитель: Елена Руфанова.

Популярное издание. В книге представлены рецепты блюд греческой кухни.

Вашему вниманию предлагается сборник рецептов блюд японской кухни. Составитель: Елена Руфанова.

Основу испанской кухни составляют самые простые продукты, между тем она считается своеобразной и неповторимой. Национальная особенность - страсть к кулинарным экспериментам, а потому одно и то же блюдо может иметь не один десяток разновидностей, как, к примеру, паэлья. Неизменен в ней рис, а добавляться могут и морепродукты, и кусочки соленой рыбы, и различное мясо (а иногда и мясо вместе с морепродуктами!), и всевозможные овощи - в каждом уголке Испании - свой рецепт. В этой книге вы найдете рецепты салатов и закусок, первых, горячих блюд, выпечки, десертов, напитков, составляющих гордость испанской кухни. Составитель: Елена Руфанова.

В книге представлены рецепты германской кухни. Составитель: Елена Руфанова.

Яркая, огненная, обильно сдобренная различными пряностями и зеленью, приправленная соусами самых необычных вкусов и цветов, самобытная и неповторимая - такова кухня Мексики. В ее основе - богатейший выбор местных продуктов, первое место среди которых занимают различные овощи и фрукты. Составитель: Елена Руфанова.

Сборник рецептов лучших блюд бразильской кухни. Составитель Елена Руфанова.

В этом издании вы найдете рецепты традиционных австрийских горячих блюд, закусок, салатов, выпечки и многого другого.

Стрекоза Сказки народов мира Вашему вниманию предлагается сборник сказок народов мира для детей дошкольного возраста. В пересказе Л.Яхнина и Т.Давыдовой.