Пожалуй, очень трудно найти человека, который не любил бы домашнюю выпечку! Поэтому книги с рецептами пирогов всегда будут на пике популярности! Читатели наверняка отдадут предпочтение этой книге и вот почему: * в ней - дважды проверенные авторские рецепты: сначала их оценили другие читатели, а потом - профессиональный повар; * разнообразие рецептов: есть выпечка на закуску и на сладкое, большие пироги и маленькие пирожки; * разнообразие теста: печем из дрожжевого, песочного, слоеного, сметанного и пресного; * разнообразие способов приготовления: в духовке, мультиварке, аэрогриле, микроволновке, на плите. Только для наших читателей уникальные авторские советы, секреты и тонкости приготовления от шеф-повара.

Пироги, куличи, торты, хлеб и булочки, пельмени, блинчики, печение, пудинги - самые любимые, самые вкусные блюда из теста и не только.

Для любого из нас вполнеестественно желание вкусно поесть,не затрачивая при этом многоусилий на приготовление блюд.Рецепты, представленныена страницах этого издания,полностью отвечают принципу"просто и очень вкусно".Для каждого блюда приводитсяперечень необходимых продуктов,"пошаговое" описание егоприготовления, а также советыпо оформлению и сервировке,что, несомненно, облегчит задачудаже неопытному кулинару.Готовьте с удовольствиеми приятного Вам аппетита!

Для любого из нас вполнеестественно желание вкусно поесть,не затрачивая при этом многоусилий на приготовление блюд.Рецепты, представленныена страницах этого издания,полностью отвечают принципу"просто и очень вкусно".Для каждого блюда приводитсяперечень необходимых продуктов,"пошаговое" описание егоприготовления, а также советыпо оформлению и сервировке,что, несомненно, облегчит задачудаже неопытному кулинару.Готовьте с удовольствиеми приятного Вам аппетита!

Воспользовавшись рецептами, приведенными в этой книге, вы сможете порадовать себя и своих друзей множеством самых разнообразных пирогов, пирожков и ватрушек.

В книге: - Дрожжевое тесто - Быстрый хлеб - Оладьи - Мягкие вафли - Блины и блинчики - Французские тосты - Пончики - Бисквитное печенье - Пироги из песочного теста - Пироги и пирожки с несладкими начинками - Фруктовые десерты - Слоеное тесто - Кексы, торты и пирожные - Украшения, начинки и глазури.

В этой книге предложены всевозможные рецепты из теста: пироги и пирожки, кексы и куличи, блины и оладьи, пельмени. А также начинки для этих изделий.

В этой серии книг представлены лучшие рецепты журнала "Школа Гастронома", объединенные самыми популярными темами: салаты и закуски, мясо, рыба и птица, особенные блюда для праздников, оригинальные идеи на каждый день и др. Все рецепты протестированы на редакционной кухне, проверены и одобрены многочисленными поклонниками журнала. А значит, новые книги помогут вам быстро и легко приготовить десятки отличных блюд. Переплет: закрытая двойная евроспираль.

Выпечка - это не только десерты, сладкие пироги, пирожные, торты, конфеты или печения. Выпечка - это также и несладкие блюда. Не сладкая выпечка может принимать самые разнообразные формы: это и пирожки, и открытые и закрытые пироги, несладкие печения, лепешки, булки, пиццы и многие другие блюда. А какое разнообразие начинок! Овощные, мясные, рыбные, сырные, из морепродуктов, из мяса птицы и из различных круп - великое множество! Не сладкая выпечка - это всегда очень вкусные и сытные лакомства, способные накормить любого. В это книге вы узнаете все секреты приготовления самых разнообразных выпечных блюд, найдете классические рецепты приготовления теста и различных начинок.

Запах домашней выпечки никого не оставляет равнодушным. Поэтому смело открывайте книгу, запасайтесь хорошим настроением, и ваши кулинарные шедевры по достоинству оценят родные и друзья. Мы предлагаем вам рецепты пирогов и пирожков из дрожжевого и бездрожжевого теста. Начинкой для них может послужить все, что угодно: капуста, мясо, рыба, свежие фрукты и ягоды, грибы, орехи и варенье. Пирожки станут отличным дополнением к горячим блюдам и холодным закускам, а пироги могут подаваться в качестве десерта.

Как часть приходится слышать "Пироги - это сложно!" или "Выпечка - это не мое." А ведь пироги и пирожки - дело совсем не хитрое, нужно лишь точно соблюсти рецептуру и иметь хорошее настроение - это необходимое условие работы с тестом. Автор Елена Сучкова утверждает, что научится печь пироги может каждый и в своей книге дает подробное объяснение каждому виду теста и предлагает попробовать приготовить: пирог с мясом и грибами, рыбные расстегаи, ватрушка с летними ягодами, творожный рататуй и многое другое.

Пироги, пирожки, ватрушки, курники, рыбники, расстегаи, кулебяки, пончики, шанежки... Пироги с мясом, рыбой, овощами, фруктами, творогом, грибами, ягодами... Что может сравниться с ароматом и вкусом настоящих пирогов! Кто сможет равнодушно пройти мимо, не "съев глазами", не отломив кусочек, не вспомнив детство, добрые руки бабушки, замешивающей тесто... И ведь не зря говорили, что дом пирогами красен. Пироги всегда были неотъемлемой частью русского праздничного стола, рецепты их приготовления передавали из поколения в поколение. Хозяйки гордились своими кулинарными секретами, помогающими им испечь такой замечательный пирог, который будет настоящим шедевром, никогда не успеет не то что зачерстветь, а даже остыть, будет сразу съеден гостями до последней крошки...

Выпечка пирогов - процесс трудоемкий и требующий немалого усердия. Без соответствующих знаний очень сложно не только придать необходимый вкус изделию, но и даже определить состояние готовности теста. В этой книге содержится множество подробных рецептов приготовления домашних пирогов и пирожков. Рецепты сопровождаются красочными фотографиями. Именно фотографии помогут вам испечь любой пирог. Книга написана настоящими профессионалами в области кулинарии и станет вашим незаменимым помощником на кухне.