Сдобные и постные, гречневые и овсяные, сладкие и соленые - в этой книге собрано множество классических и оригинальных, а главное, несложных рецептов блинов и оладий! Для любителей творога настоящим лакомством станут сырники и запеканки. И не забывайте радовать семью и гостей домашними пончиками и жареными пирожками, выбирая из предложенных вариантов тесто и начинку по своему вкусу. Составитель: Кара Елена Викторовна

Тающие во рту блинчики, хрустящие вафли, нежные оладьи! - Шоколадные блинчики с вишней - Налистники с творогом - Драники с ветчиной и сыром - Вафли с грудинкой - Сырники со сгущенкой - Блинчики-мешочки с грибами - Тыквенные оладьи - Печеночные оладьи - Яблочные оладьи с грушами - Блинные рулетики на шпажках и еще более 60 рецептов! Прекрасные фотографии вдохновят вас на приготовление своих кулинарных шедевров!

В книге: - закуски - супы - основные блюда - блюда из овощей - основные соусы и подливки - каши - крутоны или гренки из круп - паштеты - колдуны, пельмени, вареники, вермишель или лапша, лазанки, макароны, сырники и клецки - пудинги, шарлотки, суфле, воздушные пироги - блюда из теста - блинчики, блины русские, оладьи и гренки пышки, пончики, ватрушки - торты и пирожные - бабы украинские и польские на дрожжах, бабы на взбитых белках, булки и куличи, струдели, пасхи, сухари, крендели и печенье к чаю, кофе и шоколаду - вафли, трубочки, облатки, хворост - десерты - желе, муссы, кисели и компоты - заготовки - наливки, вишневки, шиповки, водица.

Нежный ванильный соус Haas идеальное дополнение к десертам, им приправляют множество блюд: - различную выпечку (пироги, бисквит); - блинчики и оладьи; - фруктовые пироги, особенно традиционную шарлотку и штрудель; - десерты (пудинг, мороженое); - творожную запеканку и сырники. На его основе готовят мороженое и масляной крем для торта, пирожных.

Пюре из клубники станет для вас самостоятельным десертом или полезной заменой привычному варенью. Замороженный продукт сохранил в себе большинство ценных веществ, содержащихся в ягодах, поэтому лакомство будет особенно актуально в сезон простуд. Клубничное пюре сделает творог, кашу, сырники, оладьи и блинчики еще вкуснее. Попробуйте!

В книге: - Дрожжевое тесто - Быстрый хлеб - Оладьи - Мягкие вафли - Блины и блинчики - Французские тосты - Пончики - Бисквитное печенье - Пироги из песочного теста - Пироги и пирожки с несладкими начинками - Фруктовые десерты - Слоеное тесто - Кексы, торты и пирожные - Украшения, начинки и глазури.

Бисквит с лимоном, абрикосовый пирог, творожные плюшки, коврижки сдобные, кекс шоколадный, бублики с маком... С помощью этой книги вы сможете испечь блинчики, оладьи, пряники, коржики, сочни, пончики, хачапури, пироги с различными начинками. Несложные рецепты, подробные инструкции и советы помогут побаловать близких необыкновенными угощениями.

Все традиционные и новые оригинальные рецепты изделий из теста собраны под одной обложкой в этой замечательной книге! Сытные пончики, сладкие сырники, блинные торты и пироги, беляши с мясом, картофелем и грибами, блины и блинчики, на молоке, кефире, сметане, сыворотке, с начинкой или без нее… Выбирайте по своему вкусу!

Привыкли дополнять творог, каши, сырники, оладьи и блинчики сладкими топпингами? Тогда почему бы не попробовать полезный и натуральный вариант? Земляника, протертая с сахаром, сделана из отборного сырья. В ягодах сохраняется большая часть витаминов, необходимых для укрепления иммунитета. Продукт бренда "Сибирская ягода" упакован в удобный дой-пак с крышечкой, который не займет много места в холодильнике после вскрытия упаковки.

В сборнике предложены разнообразные рецепты приготовления домашних блинов, блинцов, блинчиков, блинниц, а также блинчатых пирогов, тортов и пирожков (фаршированных блинчиков). Если приготовление блинов окажется для вас сложным - приготовьте оладьи, рецепты которых также есть в отдельных разделах издания. Ну и, наконец, творожники, сырники и пончики - простые, заварные, печеные, жареные, отварные. Предназначена для массового читателя.

Нежный ванильный соус Haas – идеальное дополнение к десертам, им приправляют множество блюд:<br/>- различную выпечку (пироги, бисквит);<br/>- блинчики и оладьи;<br/>- фруктовые пироги, особенно традиционную шарлотку и штрудель;<br/>- десерты (пудинг, мороженое);<br/>- творожную запеканку и сырники.<br/>На его основе готовят мороженое и масляный крем для торта, пирожных.

Хотите побаловать себя деликатесами? Накрыть праздничный стол? Устроить пир на весь мир? Приготовьте угощения по рецептам этой книги. Тонкие блинчики на молоке, блины с нежной начинкой из банана и творога, блинный торт с печенью, блинные мешочки с курицей и грибами, кофейно-медовые панкейки, воздушные оладьи с кокосовой стружкой, кабачково-куриные оладьи, заварные пончики, сытные беляши с бараниной, грибами и рыбой, изысканные бельгийские вафли - готовьте, фантазируйте, удивляйте! А также советы и рекомендации по выбору продуктов, работе с тестом и другие полезные хитрости.

Хотите побаловать себя деликатесами? Накрыть праздничный стол? Устроить пир на весь мир? Приготовьте угощения по рецептам этой книги. Тонкие блинчики на молоке, блины с нежной начинкой из банана и творога, блинный торт с печенью, блинные мешочки с курицей и грибами, кофейно-медовые панкейки, воздушные оладьи с кокосовой стружкой, кабачково-куриные оладьи, заварные пончики, сытные беляши с бараниной, грибами и рыбой, изысканные бельгийские вафли - готовьте, фантазируйте, удивляйте! А также советы и рекомендации по выбору продуктов, работе с тестом и другие полезные хитрости.

Хотите побаловать себя деликатесами? Накрыть праздничный стол? Устроить пир на весь мир? Приготовьте угощения по рецептам этой книги. Тонкие блинчики на молоке, блины с нежной начинкой из банана и творога, блинный торт с печенью, блинные мешочки с курицей и грибами, кофейно-медовые панкейки, воздушные оладьи с кокосовой стружкой, кабачково-куриные оладьи, заварные пончики, сытные беляши с бараниной, грибами и рыбой, изысканные бельгийские вафли - готовьте, фантазируйте, удивляйте! А также советы и рекомендации по выбору продуктов, работе с тестом и другие полезные хитрости.

Этот сборник - находка для хозяек, желающих вкус­но, экономно и сытно накормить всю семью. И глав­ное - сделать это быстро. Выпечка на Скорую руку и пончики незаменимы для "перекуса". А блины и оладьи - кушанья, любимые практически всеми. А какое разнообразие начинок для блинчиков можно придумать! Это беспроигрышный вариант для любого застолья, потому что по желанию хозяйки блинчики становятся поистине царским угощением. Сытные оладьи тоже могут быть разными - сладки­ми и с припеком: с мясом, грибами, овощами и т. д. Пышки любят все - и старый и малый, особенно они хороши с молоком и какао. А пончики с разными добавками - для многих изысканный десерт. Испеките их с настроением, и равнодушных к вашему кулинарному творчеству не останется. Составитель: Шабанова В.

Румяные, воздушные блины и оладьи - прекрасный десерт. Их можно подать с фруктами, творогом, медом, вареньем, кремом, икрой, а если прослоить их разными начинками и запечь в духовке - получатся очень вкусные блинчатые пироги. Если вы хотите порадовать своих близких аппетитными блинами и оладьями и при этом сделать ваш труд легким и приятным, воспользовавшись нашими советами, то эта книга для вас.