В этой книге собраны лучшие рецепты со всего света - самые изысканные, известные, вкусные и забавные, чтобы устроить, например, для друзей этническую вечеринку, выйти за рамки привычных схем и испытать новые вкусовые ощущения. У нас получилась еще более подробная кулинарная школа, которая задумывалась, чтобы донести до вас истинные вкусы и запахи отдельных кухонь мира.

Мультиварка - просто незаменимый помощник любой хозяйки на кухне! С ее помощью можно не только варить, тушить, жарить, выпекать и готовить на пару, но даже "путешествовать" - на страницах данной книги вы найдете массу рецептов блюд различных кухонь мира, приготовив которые вы легко создадите атмосферу той или иной страны у себя дома. Однако не спешите приступать к готовке. Чтобы ваше "путешествие" не принесло вам разочарований, для начала стоит разобраться в устройстве мультиварки. На страницах издания представлены статьи о характеристиках этого прибора, его основных режимах и дополнительных функциях, а также множество простых советов, которые будут полезны не только новичкам, но и опытным пользователям мультиварки. Здесь же содержится большое количество проверенных рецептов русской, французской, итальянской, китайской, немецкой и других кухонь. Все они представлены пошагово, поэтому вам не составит труда приготовить даже самые сложные блюда. Также в каждом рецепте вы найдете указание количества порций, килокалорий и времени, необходимого для приготовления, что поможет вам в выборе блюд. Не упустите уникальную возможность "путешествовать", не выходя из дома!

В современном мире границы стираются не только между континентами и странами, но и между кухнями разных народов. Мы с удовольствием осваиваем рецепты блюд стран Средиземноморья, ценя их великолепный вкус и пользу для здоровья, восхищаемся мастерством кулинаров Кавказа, с упоением пробуем богатые экзотическими ароматами "произведения" азиатских поваров…Каждая национальная кухня имеет в своем арсенале настоящие "хиты" - как правило, это проверенные временем традиционные блюда, например, украинский борщ или русская кулебяка, французский пот-о-фё или итальянская паста карбонара, знаменитый шашлык по-карски или тайский суп том ям. Именно с такими, знаковыми, блюдами ведущих мировых кухонь вас и знакомит эта книга, составленная ведущими шеф-поварами московских ресторанов. Разнообразные закуски и салаты, аппетитные супы, великолепные горячие блюда из овощей, мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, восхитительные десерты и выпечка - среди рецептов, собранных в книге, вы обязательно найдете такие, которые станут любимыми у вас и всей вашей семьи. Приятного аппетита!

В книге дано множество рецептов старой и новой украинской кухни. Приведен широкий ассортимент разнообразных блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей, молока и других продуктов. Хозяйка, воспользовавшись книгой, сможет долгое время, не повторяясь, радовать свою семью вкусными блюдами. Надеемся, что даже самый искушенный читатель найдет рецепты, которые ранее были ему не известны.

В книге представлены разнообразные блюда украинской кухни. Рецепты знаменитых борщей, юшек, смаженины и завиванцев, галушек и блинов, вергунов, вареников… никого не оставят равнодушным, а хозяйке помогут вкусно накормить семью. Для широкого круга читателей

600 самых разнообразных рецептов закусок, салатов, гарниров, соусов, первых блюд, блюд из мяса, рыбы, грибов, мучных и крупяных, десертов, напитков - на каждый день и для праздничного стола. Рецепты несложны в приготовлении, а все ингредиенты просты и доступны. Сельдь в сметане Харчо Рулетики из свинины Курица в пиве Цветная капуста в сырном соусе Овощное жаркое Рис по-охотничьи Овсяные оладьи Пирожные с черносливом и др. Эта книга будет полезна и молодым хозяйкам, и опытным хранительницам домашнего очага. Составитель Быстрова Анна

Сборник рецептов.

Сборник рецептов.

Иной раз так захочется простой домашних пельменей, салата "Оливье", селедки "под шубой"! И кто сказал, что в советские времена не было ничего хорошего? Было! Например, еда. Кухня простого советского человека хоть и не отличалась большим разнообразием, зато рецепты были просты в исполнении и гораздо более удобоваримы для нашего организма - потому что производились в наших родных широтах, а не где-нибудь в дальнем заграничье. А еще были в советской кухне такие блюда, которые можно назвать жемчужинами российского стола, пищей на все времена - вкусной и здоровой.

Более 600 десертов: - Печенье, пирожные, конфеты; - Десертные кремы, шарлотки, пудинги и муссы; - Блинчики, оладьи и омлеты; - Пироги и торты; - Мороженое; - Мучные изделия, жаренные в масле. Это книга, в которой собраны лучшие рецепты десертов итальянской и мировой кухни. Она станет бесценным практическим руководством как для новичков, так и для тех, кто любит и умеет готовить.

В книге собраны лучшие разнообразные рецепты вкусных блюд знаменитой французской кухни.

В эту книгу вошли лучшие рецепты мировой кухни, которые легки в приготовлении и в то же время невероятно вкусны. Здесь вы найдете знаменитое французское фрикасе и вкуснейший среднеазиатский лагман, венгерский гуляш по старинному рецепту знаменитого повара Кароя Гунделя и сочное грузинское чахохбили, тающие во рту азербайджанские кутабы и сытный французский бризоль, индийскую курицу тандури с невероятным ароматом и экзотическое мексиканское чили кон карне, классическую испанскую паэлью и любимое всеми итальянское ризотто и многое-многое другое! Все рецепты Ксении Любомировой проверены на практике!

Есть вещи, которые не приедаются. Их рецепты придуманы великими гастрономическими нациями. Эта книга - инструкция по эффективной эксплуатации сокровищницы мировой кухни.

В спецвыпуске газеты "Скатерть-самобранка" представлены лучшие рецепты авторской кухни. Коллекция рецептов включает в себя салаты и закуски.

В историко-этнографическом проекте «Секреты ярославской кухни» в увлекательной форме рассказывается о лучших традициях ярославской кухни, раскрываются лучшие рецепты. Книга будет интересна всем, увлекающимся русской кулинарией. .