Доктор Эткер - всемирно известная компания, которая более 100 лет занимается созданием кулинарных шедевров, а сейчас делится рецептами самых вкусных из них с вами! Впервые на русском! Лучшие рецепты ягодной выпечки от опытных кулинаров! Отличный результат гарантирован даже начинающим хозяйкам, ведь все рецепты проверены многолетней практикой: - корзинки с ежевикой и йогуртом - клубнично-молочные пирожные - ягодное сердце - черничный торт - малиновый зефир - торт со смородиновым безе - малиново-сливочный пирог - брусничный торт с сыром - крыжовник в корзинках из безе и т. д.

Поистине королевская книга тортов! - Белковые, бисквитные, медовики, песочные, безе, сметанники. - Из дрожжевого, песочного и слоеного теста. - Желейные, суфле, фруктовые, сливочные, ореховые, шоколадные. - С творогом, йогуртом, кремом, глазурью и помадкой - рецепты на все случаи жизни. К торжественному случаю: мраморный торт с бананами, адмиральский торт, трехслойный шоколадный торт. Для дружеского застолья: творожный торт с грушами и красным вином, торт с темным пивом и шоколадом. Побалуйте семью: чизкейк с шоколадными батончиками, торт с виноградом. Для детского праздника: ягодная зебра, торт с вишенками.

Ягоды идеально подходят для приготовления вкусных шедевров. В книге собраны 28 рецептов потрясающей выпечки с ежевикой, клубникой, малиной, брусникой, смородиной, черникой и крыжовником, от которой у вас просто слюнки потекут! Приготовьте: - пирожные с крыжовником, малиной и ежевикой; - шоколадно-малиновый или шоколадно-брусничный торт; - брусничный торт с яичным ликером или малиново-сливочный пирог с заливкой из яичного ликера; - небесный торт или ягодное сердце. Попробуйте сладкую жизнь на вкус!

Торты-коктейли - это торты, в которые входят ингредиенты известных коктейлей: Текила Санрайз, Пина Колада, Каипиринья, Плавательный бассейн, Камикадзе, Маргарита, Буравчик, Свободная Куба, Пунш плантатора и др. Торты-коктейли бесподобны на вкус, их просто приготовить, и они всегда будут необычным подарком для любителей коктейлей. Те, кто не любит крепкие напитки, но все-таки хочет, чтобы торты получились необычными, могут приготовить их без алкоголя.

В книге представлены десятки рецептов изготовления вкусных тортов и пирожных. Рецепты снабжены великолепными иллюстрациями и доступны в исполнении. Простота изложения текста поможет вам приготовить шоколадные десерты легко и быстро. Это книга адресована истинным ценителям благородного шоколада, содержит уникальную подборку рецептов для настоящих гурманов. Прекрасный подарок для всех, кто любит шоколадные кондитерские изделия. Для широкого круга читателей.

Торт без выпекания - это невероятно легко: для коржей используются готовые бисквиты, печенье или вафли, для прослоек - фрукты, ягоды, сливки, творог и другие аппетитные продукты. Приготовьте: - французский торт "круассан"; - хрустящий торт с ягодами или шоколадом; - торты и пирожные с цитрусовыми, соком или мюсли; - торты и пирожные из мороженого. Отправьте эти фантастические торты в холодильник, и уже через пару часов они предстанут перед вами в качестве вкуснейшего угощения!

Теперь вам не нужно возиться с тестом и переживать, хорошо ли пропечется пирог. Пошаговые рецепты десертов этой книги не требуют выпекания! Используйте для них простые продукты - сливки, вафли, фрукты - и создавайте кулинарные шедевры! Хрустящий лимонный торт Кофейный торт Рождественский торт с пряным фигурным печеньем Творожный торт с вишнями Виноградные пирожные и др. Издание 2-е.

Смело приглашайте друзей на вечеринку с коктейлями! Ведь с представленными на этих страницах рецептами великолепных алкогольных и безалкогольных напитков вы будете во всеоружии. Рецепты снабжены необходимыми указаниями по выбору ингредиентов и способу приготовления. Красочные иллюстрации сопровождают подборку наиболее интересных классических рецептов коктейлей. В книге приводятся также и оригинальные идеи по смешиванию компонентов. Теперь вы можете предложить своим гостям такие известные коктейли, как "Кайпиринья", "Пунш плантатора", "Белый русский", "Космополитен", крюшон "Холодная утка", "Филинг Вэлл" и "Грин Пуазон". Полагающие, что коктейль - это напиток, не предназначенный для тех, кто за рулем, будут приятно удивлены. Они найдут в этой книге немало рецептов безалкогольных коктейлей, и им больше не придется коротать вечера в гостях, попивая минеральную воду. Такие безалкогольные коктейли, как, например, "Крокодил", "Ипанема", "Леди Манго" или "Коралловый риф", не менее приятны, чем алкогольные. Способы приготовления всех этих коктейлей не потребуют от вас особых усилий, и ваши гости получат огромное удовольствие, потягивая прекрасно сервированные, изысканные напитки. Аудитория - широкий круг читателей.

Когда после долгой и холодной зимы начинает пригревать солнце и садовую мебель выносят на террасу, а над домами тянется голубоватый дымок и в воздухе разливаются аппетитные запахи, это значит, что начинается сезон гриля и барбекю! . .Чтобы вам не наскучили стандартные сосиски и готовые маринованные стейки, мы составили для вас более 60 рецептов новых блюд, которые вы найдете в этой книге. . .А если вам захочется продлить сезон гриля до осени и зимы, вы сможете воспользоваться новыми идеями для настольного гриля.

Когда после долгой и холодной зимы начинает пригревать солнце и садовую мебель выносят на террасу, а над домами тянется голубоватый дымок и в воздухе разливаются аппетитные запахи, это значит, что начинается сезон гриля и барбекю! . .Чтобы вам не наскучили стандартные сосиски и готовые маринованные стейки, мы составили для вас более 60 рецептов новых блюд, которые вы найдете в этой книге. . .А если вам захочется продлить сезон гриля до осени и зимы, вы сможете воспользоваться новыми идеями для настольного гриля.

Книг по данной тематике на рынке очень мало, хотя очень многие хозяйки с удовольствием готовят конфеты сами. Эта книга - результат работы профессионалов. Все рецепты и советы были тщательно подобраны и проверены, чтобы каждый смог порадовать конфетами ручной работы семью и гостей. Данная книга представляет собой прекрасно оформленный и практичный подарок для женщин. Рецепты приготовления конфет, представленные в этой книге, порадуют вас и ваших гостей, создадут праздничное настроение в вашем доме. Для широкого круга читателей.

Когда после долгой и холодной зимы начинает пригревать солнце и садовую мебель выносят на террасу, а над домами тянется голубоватый дымок и в воздухе разливаются аппетитные запахи, это значит, что начинается сезон гриля и барбекю! Чтобы вам не наскучили стандартные сосиски и готовые маринованные стейки, мы составили для вас более 60 рецептов новых блюд, которые вы найдете в этой книге. А если вам захочется продлить сезон гриля до осени и зимы, вы сможете воспользоваться новыми идеями для настольного гриля.

Свыше 80 рецептов с подробными фотографиями помогут вам приготовить замечательные блюда из теста. Рецепты на любой случай: от классики до авангарда.

Что приготовить? Признайтесь, у вас не раз возникал этот вопрос. Если этот кулинарный веер окажется на вашей кухне, вам не придется ломать голову как и какие пироги и торты приготовить!

Данная книга представляет собой прекрасно оформленный и практичный подарок для женщин. Все рецепты из этой книги проверены, четко описаны и хорошо проиллюстрированы, так что приготовление десертов доставит только удовольствие. В книге собраны и представлены десятки изысканных рецептов (мороженое, парфе, сорбеты) в самых разных вкусовых вариациях. Рецепты снабжены великолепными иллюстрациями и доступны в исполнении. Данная книга представляет собой прекрасно оформленный и практичный подарок для женщин. Рецепты, представленные в этой книге, порадуют вас и ваших гостей, создадут праздничное настроение в вашем доме. Широкий круг читателей. Книга для всех, кто любит принимать гостей, готовить и радовать себя, своих близких и друзей изысканной кухней.

Для элегантного завершения вечера, роскошных торжеств и романтичных завтраков - 20 карточек с рецептами потрясающих десертов: сырных и фруктовых, творожных и шоколадных… Усыпанный ароматной, снежной ванилью, сочный и такой соблазнительный грушевый пирог, приготовленный вами, никогда не сравнится с покупным. А изысканный торт с мягким вкусом миндального "Амаретто" превратит ваш семейный ужин в незабываемый волшебный праздник! Оцените прелесть и удобство этого подарочного комплекта! В одно мгновение вы найдете нужный и любимый рецепт, и отныне он всегда под рукой!