Более 100 аппетитных пряных блюд азиатской кухни, от легких овощных до более сытных, из рыбы, птицы или мяса. Благодаря прекрасным иллюстрациям и четким инструкциям готовить по этой книге будет легко и приятно любому кулинару.

Разновидностей Карри по всему Тайланду существует великое множество: есть зеленого, желтого, красного цветов; жгуче-острые, пряные, сладкие ... Но есть несколько рецептов, принятых за "классику" в Тайланде и за его пределами, один из них с использованием пасты Карри желтого цвета. В ее состав входят куркума, имбирь, чеснок, перец Чили, тамаринд и черный перец. Желтый Карри - самый густой и "сливочный" из всех тайских Карри. В него добавляют кокосовые сливки, плюс немного сахара для сладости. Желтый Карри обычно готовят с курицей, но можно с уткой, картофелем и любыми овощами.

Более 100 традиционных тайских рецептов, от роллов и вонтонов до супов, карри и блюд, приготовленных на барбекю. Благодаря прекрасным иллюстрациям и четким инструкциям готовить по этой книге будет легко и приятно любому кулинару.

Более 100 традиционных тайских рецептов, от роллов и вонтонов до супов, карри и блюд, приготовленных на барбекю. .Благодаря прекрасным иллюстрациям четким инструкциям готовить по этой книге будет легко и приятно любому кулинару.

Более 100 традиционных тайских рецептов, от роллов и вонтонов до супов, карри и блюд, приготовленных на барбекю. .Благодаря прекрасным иллюстрациям четким инструкциям готовить по этой книге будет легко и приятно любому кулинару.

Блюда из курицы популярны во всем мире. Русская кухня, французская, индийская, тайская - всюду вы найдете множество рецептов куриных блюд. Это как мировая палочка-выручалочка на все случаи жизни. В нашей книге из серии "100 лучших рецептов" мы расскажем вам, как приготовить самые вкусные и любимые блюда из курицы в мультиварке. Больше не нужно тратить много времени на приготовление обеда или ужина, а потом перемывать горы использованной посуды. С мультиваркой времени будет затрачено минимум, а результат превзойдет все ожидания. Куриный суп с домашней лапшой, сациви из курицы, паэлья, чахохбили, карри из куриного филе с орехами. Скорее принимайтесь за дело! Экспериментируйте, фантазируйте и удивляйте близких!

Кексы - сладкие, соленые, рассыпчатые, мягкие. Вы найдете множество чудесных рецептов этого любимого лакомства в нашей книге. Кексы с пармезаном и грецкими орехами, с тмином и сыром мимолетте, с карри, курицей и горчицей; кексы с курагой и фундуком - утром с чашечкой чая, тающие во рту шоколадные и легкие малиновые - после обеда на десерт. Книга с рецептами + 6 силиконовых форм. Комплект упакован в пластиковую коробку.

На 100% чистый продуктКомпания основана в 1889 годуСертификат USDA Organic Без ГМО Продукт не подвергался облучению Сочетание имбиря с луком и чесноком образует ароматную основу. Он содержится в индийских карри, тайских карри и супах, вьетнамских бульонах и многих китайских блюдах. Свежие корневища часто добавляют в чай или сок.

Невозможно представить себе кулинарию без пряностей. Они издавна ценились не только за свои вкусовые и ароматические свойства, но и за целебное действие. Попробуйте использовать пряности и пряные травы - имбирь, карри, эстрагон, чили, базилик, мяту - вкусовые качества блюда от этого только выиграют. Единственное правило, которым не стоит пренебрегать,-это правило умеренности. Предлагаем вам более 40 иллюстрированных рецептов блюд, приготовленных с добавлением пряностей и пряных трав. Приятного аппетита!

Невозможно представить себе кулинарию без пряностей. Они издавна ценились не только за свои вкусовые и ароматические свойства, но и за целебное действие. Попробуйте использовать пряности и пряные травы - имбирь, карри, эстрагон, чили, базилик, мяту - вкусовые качества блюда от этого только выиграют. Единственное правило, которым не стоит пренебрегать,-это правило умеренности. Предлагаем вам более 40 иллюстрированных рецептов блюд, приготовленных с добавлением пряностей и пряных трав. Приятного аппетита!

Новый сборник рецептов из телепрограммы "Завтрак с Юлией Высоцкой"! Эта книга - для тех, кто ведет здоровый образ жизни и старается поддерживать хорошую физическую форму. Утро - то самое время, когда просто необходимо съесть легкий и полезный завтрак, считает Юлия. Попробуйте приготовить цитрусовый салат с клубникой и гранатом, яйца кокот со шпинатом или домашние спринг-роллы с творогом, тмином и карри - эти блюда дадут организму заряд бодрости на целый день, не нанеся никакого вреда вашей фигуре!

Для новичка, впервые взявшегося готовить в этой необычной сковороде с выпуклым днищем, книга будет незаменимым гидом, руководством по выбору нужного вока, а следуя ее советам, он достигнет наилучших результатов и освоит соответствующие кулинарные стили. Очень скоро вы присоединитесь к миллионам людей, готовящих в воке каждый день. Острые приправы карри, супы, хорошо прожаренные блюда и еда, приготовленная на пару,- все вместе составляют эту изысканную коллекцию рецептов восточной кухни. Излюбленные китайские и юго-восточные блюда соседствуют на страницах этой книги с японскими и индийскими, но при этом все рецепты умело приспособлены к готовке в воке. Книга рецептов приготовления блюд в воке отличается: - Советами и рекомендациями, как заботиться о воке и как использовать его наилучшим образом. - Разделом, иллюстрированным фотографиями и описывающим необычные восточные приправы, входящие в состав каждого рецепта, различные виды риса и лапши. - Обилием заметок о продуктах, используемых в рецептах, и кратких исторических сведений о некоторых блюдах. - Подробными описаниями приготовления ароматизированного и жареного риса, пасты из карри, кушаний для чаепития "dim sum" в соответствии с превосходными рецептами. - Несложным руководством по использованию вока наилучшим образом при различных кулинарных методах.

Зеленая карри паста это наиболее острая паста из тайских карри. Отлично сочетается с блюдами из морепродуктов и рыбы.Приготовление пасты карри состоит из нескольких этапов. Сначала специи подвергают сухому обжариванию по специальной технологии, для получения наиболее стойкого аромата и усиления вкуса. Затем ароматные ингредиенты хорошенько перемалывают и соединяются с остальными рецептурными продуктами - кафирной белой цедрой, солью, лимонной цедрой, луком шалотом, альпинией, калангалом, чесноком. В зависимости от доминирующих в составе продуктов тайские пасты бывают нескольких цветов. Не важно, какую именно – красную, зеленую или желтую - пасту карри купить, в любом случае это будет на 100% натуральный продукт. Все ингредиенты, входящие в состав пасты карри, богаты витаминами и минеральными веществами. Поэтому ее можно употреблять в пищу каждый день, добавляя в супы, соусы, бутерброды, гарниры, салаты и т. д. Гармонично подобранные специи не только улучшают вкус пищи, но и обладают целым рядом целебных свойств: очищают кровь; стимулируют аппетит; помогают лучшему усвоению пищи; повышают умственную и физическую активность. Зеленая тайская паста карри - смесь специй средней остроты, включает зеленые чили, лимонного сорго, кориандр, чеснок, листья и сок лайма.

Специи - непременные и необходимые "гости" на нашей кухне. Здесь их присутствие оправдано, поскольку даже маленькая щепотка любой из них способна решающим образом повлиять на вкус, консистенцию и характер готового кушанья. В их силах даже превратить малосъедобное блюдо во вкусное и приятное. Не зря же слово species переводится с латыни как "блестящий, красивый, видный из себя, особый". Прекрасный и доступный подарок! Самые главные специи: карри, имбирь, перцы, кардамон, корица, пряные травы и более 1500 рецептов с ними.

Равиоли с креветкой и карри - замечательный вариант для ужина или обеда в итальянском стиле. Изделия приготовлены из натуральных ингредиентов. Тесто для равиоли замешано из пшеничной муки с добавлением томатной пасты, поэтому они имеют необычный оттенок. Внутри изделий находится начинка из креветок, нежной рикотты и порошка карри. Подавайте равиоли с соусом песто, стружкой пармезана или листьями базилика. 100% натурально. Продукт может содержать следы моллюсков и ракообразных. Способ...